Vitamiinid on elu ja tervise säilitamiseks olulised elemendid.See on koerte jaoks hädavajalik aine elu säilitamiseks, kasvamiseks ja arenemiseks, normaalsete füsioloogiliste funktsioonide ja ainevahetuse säilitamiseks.Vitamiinid ei ole koera toitumises vähem tähtsad kui valgud, rasvad, süsivesikud ja mineraalid.Kuigi vitamiinid ei ole energiaallikas ega ka peamine aine, millest keha kudesid koosneb, seisneb nende roll nende väga bioloogilistes omadustes.Mõned vitamiinid on ensüümide ehitusplokid;teised, nagu tiamiin, riboflaviin ja niatsiin, moodustavad koos teistega koensüüme.Need ensüümid ja koensüümid osalevad keemiliste reaktsioonide protsessis erinevates koera ainevahetusprotsessides.Seetõttu on tal väga oluline roll valkude, rasvade, süsivesikute, anorgaaniliste soolade ja muude ainete ainevahetuses organismis.